大食堂窗明几净，后厨干净整齐，食材原料摆放有序，厨师和帮厨人员穿戴整齐……近日，栾川县纪检监察干部随机抽取县一高附属中学校园食堂进行实地走访，重点对“互联网+明厨亮灶”建设情况进行督查。

校园“食”事牵动万千人心。今年以来，该县纪委监委将守护校园“舌尖上的安全”作为重大民生实事来抓，紧盯“校园餐”领域群众关切的突出问题开展靶向监督、跟进监督，扎实推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设工作。目前全县94所中小学及幼儿园食堂关键部位和重点环节全部安装数字高清监控摄像设备，并在全市率先实现全覆盖。

为推动“互联网+明厨亮灶”工作走深走实，该县纪委监委联合县市场监管局、县融媒体中心不定期开展“守护校园食品安全”现场直播活动，对学校食堂的原料库房、厨房操作、饭菜质量和陪餐制度落实等进行随机抽检，用直播镜头向社会各界如实反映校园食品安全管理现状，以网上互动方式解答群众关注的焦点问题。

在监督推动下，食堂后厨从“幕后”走到“台前”，倒逼相关职能部门持续拧紧责任链条，一手抓问题整治、一手抓系统治理，强化对学校食堂进行日常监管和业务指导，修订完善《栾川县农村义务教育学生营养改善计划管理办法》，从供餐管理、资金使用、营养监测、食品安全等方面查漏补缺、规范管理，以实实在在的整治成效让群众看到真变化、得到真实惠。 （庞敏）