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003版:洛阳两会特别报道
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扩大覆盖范围 提高保障标准
高铁驶来, 旅游业该怎么应对?
建言献策谋发展
乘两会东风,谋求更好更快发展
以制度创新 促廉政建设

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2010 年 2 月 25 日 星期    【打印】  
乘两会东风,谋求更好更快发展
——访市人大代表、洛阳天府火锅饮食服务有限公司总经理岳本新
  “参加本次市人代会,认真学习郭洪昌市长所作的政府工作报告,我觉得很激动、很受鼓舞。”昨日,在市十三届人大二次会议会场,市人大代表、洛阳天府火锅饮食服务有限公司总经理岳本新在接受记者采访时兴奋地说。

  岳本新说,政府工作报告实事求是地分析了我市过去一年来经济社会发展取得的成绩,科学规划了我市今年的主要目标,并专门对非公有制企业发展提出了新要求。政府工作报告思路清晰,目标远大,催人奋进。按照本次两会确定的各项目标加快发展,洛阳的未来一定能取得更加辉煌的业绩。我们作为一家民营企业,一要抓住全市经济社会特别是非公有制经济发展的机遇,采取有力措施,加快自身发展,继续当好非公有制企业的排头兵;二要通过自身发展,为全市的经济增长贡献力量,更好地回报社会。 

  

  回 顾:

  非公有制企业的发展,离不开经济社会的加快发展,离不开市委、市政府和社会各界的关怀支持

  

  “2009年,面对异常困难的局面,市委、市政府带领全市人民迎难而上,奋力拼搏,保持了经济社会平稳较快发展的良好态势。全年生产总值达到2075亿元,同比增长13%,分别高于全国、全省4.3个和2.3个百分点,用四年时间基本实现了经济总量翻一番……”

  读着政府工作报告的这段话,岳本新的喜悦之情溢于言表。他深有感触地说,去年年初,由于受国际金融危机影响,我市各行业经济效益下滑,从市场的消费都能看得出来。

  “我们是做餐饮的,属于第三产业,对经济增长和减缓的感觉都很明显。”岳本新说,正是在市委、市政府的正确领导下,我市的各项经济指标得到了新的更大的提高。这对我们的影响也是明显的:2009年,我们新发展两家加盟店,社会影响进一步扩大,各项经营收入也都有了新的增长。

  岳本新1995年从部队转业后,凭着吃苦耐劳和不断拼搏进取的精神,把摆在街头地摊上的“天府麻辣烫”,发展成为拥有9家直营店、20多家加盟店、员工2000多人、年营业额上亿元的洛阳火锅业名副其实的龙头老大——天府火锅饮食服务有限公司,而且仍在继续加快发展。

  谈起自身的发展,岳本新认为,除了自身的努力,关键在于近年来洛阳经济社会的快速发展,在于市委、市政府鼓励非公有制经济发展的政策和创造的宽松环境,得益于社会各界的关怀支持。“我们的发展,依靠的是为发展着的社会提供服务。我们要跟上社会发展的步伐,始终以顾客的需求为第一信号。坚持经营和服务上的不断与时俱进、改革创新,才能在激烈的市场竞争中始终立于不败之地。”

  展 望:

  抓住加快非公有制经济和旅游业发展的机遇,加快自身发展,当好非公有制企业排头兵

  

  岳本新说,政府工作报告用大篇幅论述“大力发展非公有制经济”的课题,提出“要认真落实非公有制经济发展的各项政策措施,积极争取中小企业发展专项资金……支持非公有制企业加快项目建设,重点扶持一批主业突出、高成长性、竞争力强的企业”。这充分表明,市委、市政府对非公有制经济发展高度重视。

  “同时,政府工作报告继续突出强调旅游服务业上台阶,要求进一步完善旅游业发展规划,加快转型升级,打造最佳旅游目的地城市。”岳本新说,发展旅游业,餐饮是基础。有市委、市政府加快非公有制经济发展的决心和措施,有洛阳发展旅游业得天独厚的条件,有自身从事餐饮业多年的丰富经验、资金积淀,加上坚持不懈的努力,天府公司一定能借助两会的东风,取得更好、更快的发展。

  在长达20年的创业过程中,天府火锅依靠市场定位准、管理严格规范,加上不断与时俱进、永不休止的创新,始终站在洛阳餐饮业界的前列。

  1989年天府初创时,天府公司就首先在卫生和管理上下工夫:主动引进消毒设备,对餐具进行消毒;在只有8名服务员的情况下,实行统一着装;定期从部队请来教官,对服务员进行培训;严格把关,肉、菜原料都必须是质量最好的;在菜价定位上,始终坚持面向工薪阶层个人消费。

  天府的卫生和管理,提升了洛阳火锅业的整体水平;口味和价格,成为其稳定市场占有率的制胜法宝。经营和服务上的不断与时俱进,推陈出新,则使其实现了不断的超越。

  岳本新说,我们时刻关注市场变化,只要外面有新奇的、好的东西,马上引进,迅速超越——

  设施:从最初的家用钢精锅,到如今的各式不锈钢锅、方锅、单锅;门店装修风格和服务员装束在多次演变之后,定位为独具特色的盛唐时期洛阳风格。

  服务:从顾客进店到离席,在点菜、加汤到结账的各个环节,全程提供最迅捷的服务;从初创沿用至今的免费米酒,到椅子后靠的外衣套,再到近年免费为顾客提供的手机套、眼镜布,点滴间体现着天府以人为本的精到和体贴。

  岳本新常说,我现在最大的压力,就是不断实现自我超越,而不能被别人超越,被市场淘汰。我们必须紧跟时代的步伐,不能有丝毫的停步。

  岳本新说,对照新形势、新要求,下一步,天府公司要继续在“提高”上下工夫:根据洛阳旅游发展需要,扩大经营范围,提高饭菜质量和档次,打造更多的示范店、名牌店、旅游定点饭店;提高队伍管理、企业管理水平,向管理要效益;提高服务水平,让天府服务更加深入人心,成为在洛阳有影响、外地人忘不掉的“品牌服务”;提高品牌的知名度和含金量,进一步扩大企业的社会影响;在企业信誉建设等各方面为本行业起到模范带头作用。

  “对照政府工作报告的要求,我们就是要争取成为洛阳餐饮界主业突出、高成长性、竞争力强的企业……”岳本新说,作为非公有制企业的负责人,我们希望各级政府能真正落实非公有制经济发展的各项政策措施,为非公有制企业解决资金等方面的困难,促使其更快发展。

  回 报:

  为社会作出更大更多贡献

  

  多年来,岳本新在企业规模不断扩大、效益不断提升的同时,不但照章纳税,还拿出大量资金,回报员工,回报培育他的军营,回报支持天府发展的洛阳父老。

  岳本新也因企业的成功和对社会的奉献,去年被评为“全国优秀复员退伍军人”,在人民大会堂召开的全国表彰大会上发言,受到党和国家领导人接见。

  岳本新说,非公有制企业是依靠社会的发展和支持取得发展的。天府公司在加快发展的同时,为社会作贡献的力度将会进一步加大,领域将进一步扩大。“社会培育了企业,我们也要让发展的成果惠及更多的人。”

  本报记者 郝敏/文 陈占举/图

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