张悟本和他的非常著名的作品《把吃出来的病吃回去》曾经红极一时。当湖南卫视三请其人，“百科全说”一片叫好之际，我就不信张悟本。当时有朋友问我为什么。我说，这世上有三种人不能信，一是吹得太神的人，二是捧得太红的人，三是流行得太快的人。

　　吹得太神，就一定言过其实。真有学问，不会拼命吹，更不会吹得太神。有人是自己吹自己，有人是乐得被别人吹。有人被吹成大师还不过瘾，还要吹成宗师，独门独派，唯此为尊。有几个人能像季羡林那样郑重其事地辞去“大师”的桂冠？很多人只恨头上帽子嫌小，名片头衔嫌少，自己起劲吹，借助别人吹，一直吹到万里云霄之上，还不满足。这一点，大家皆能看见。看不清楚的是内囊。按照常理，既然要吹，说明本钱不足，内里不足，才需要借助于吹。但是，内行人不屑搭理，外行人不懂奥秘，吹到一定时间，就能满世界骗人，那是一定之理。当然，有人只想骗点名誉，有人却想骗人钱财，同为吹嘘，也有区别的。

　　捧得太红，就一定另有缘由。真有学问，不会想“红”，更不会大红大紫。学问是冷板凳的产物，做学问者总是乐于享受寂寞。《论语》开篇就说“人不知而不愠”，岂能与那些整天赶场子处处出风头者同列？那些专门捧角的吹鼓手，也不会去找这种甘于寂寞的学问家做包装。赔本的买卖没人干。吹鼓手不是慈善家，家里可以出钞票，自带工资来给您当义工。吹鼓手也要吃饭，也要赚钱，也要经济核算，最好是一本万利，才会为他包装，为他鼓吹。一旦捧得太红，说明人家的投入一定不会少。投入产出比是多少，不必打听。只要看其投入的气魄，大概就能预测其产出之丰。当此之际，当然谨慎为好，何苦去赶这个热闹。

　　流行太快，就一定不会长久。真正的学问，不会怎么流行，更不会流行太快。钱钟书说得好：“大抵学问是荒野老屋中二三素心人商量培养之事，朝市之显学必成俗学。”做学问是苦事情，命中注定流行不起来。学问是长久的，需要一代一代人埋头苦干，刻苦钻研。天天上电视，事事登报纸，不是做学问者的职业。到网络上去搔首弄姿以争取粉丝，更不是做学问者的嗜好。人各有所长，如果只是长于流行，那就必定与学问无干。所有的流行病，都必定是一阵子；所有的流行色，都注定是短命的。流行太快，“显学必成俗学”，别看当时声势赫赫，那不过乌合之众，一旦流行过后，必定作鸟兽散。

　　我为什么不信张悟本？除了上面说的几条历史的经验之外，还有一点自身的经历。

　　几十年来，我冷眼旁观过一次又一次的养生“热”。上世纪70年代的红茶菌、醋蛋，80年代的鸡血疗法、甩手疗法，一直到前几年流行的“五黑汤”，都曾经让多少人疯狂崇拜。印象深刻的是90年代开始流行食物抗癌。我的一个同学写过一本书，书名叫做《抗癌食物中药》，印了5000册，写的都是具有防癌抗癌作用的“食物中药”，有100多种，从大蒜、甘蓝一直到鸡蛋、蚂蚁，据说各有各的功效。他送我一本，亲笔题词曰：“民以食为天，择食可延年。”这话是不错的。他本人学的是中医，曾经治愈了好多病人，在我老家一带很有名气。他自己却中年弃世，死于肺癌。当年听到噩耗之际，我就想，怎么一个主张择食养生的人，自己却不能长寿呢？

　　可见世间万事不能迷信。比如同样的绿豆汤，我太太吃了确实败火，我自己吃了则会腹泻。为什么呢？因为我的胆囊不好。可见，所有的养生之道，都是因人而异的。突然冒出来一个放之四海而皆准的药方，十之八九，不大靠得住。

　　有上面说的几条历史经验，加上这样的一点自身经历，我怎么可能去信张悟本？

　　（据 《羊城晚报》）