6类人群需补维生素
1.生存于特殊的环境、得不到正常进食的人群,他们大多以方便食物为主,如航海工作者、井下作业者等。
2.消耗增大或吸收营养能力下降的人群,如处于生长发育期的儿童或青少年、消化吸收功能下降的老年人。
3.处于特殊时期的人群,如妊娠期女性、母乳喂养者,她们需要的营养物质通常会大大增加。
4.因灾难而造成短期营养摄入不足的人群,如海啸、地震后期一段时间受饥饿困扰的人。
5.结核病人,肝硬化、急性肝病人群,脑出血昏迷者等,通常使用复合维生素作为辅助治疗药物。
6.挑食的人群。如果一个人平时不爱吃水果、蔬菜,那么就可以考虑适当补一些维生素C;如果一个人平时不喜欢吃肉,对动物肝脏也比较反感,那么就可以适当补充一些维生素A或B族维生素。
维生素没有贵贱之分
面对药店形形色色的复合维生素品牌,很多人往往有“晕头转向”的感觉:到底该选用何种品牌的维生素呢?药店药架上,同种维生素居然相差几十元乃至几百元钱。其实,不管是怎样合成的复合维生素,化学结构是完全一样的,没有任何差异,消费者切勿“花金戒指的钱买了铜首饰”。
目前市面上的维生素主要分水溶性维生素和脂溶性维生素,水溶性维生素以B族维生素和维生素C为主,大多呈片剂状。通常这些维生素不会长时间贮存于体内,过量时会随着尿液排出体外。但脂溶性维生素过量会贮存在脂肪中导致人体中毒,脂溶性维生素以维生素A、D、E、K为主,呈液体软胶囊状。冬季北方出生的小孩通常会得佝偻病,就要用维生素AD丸来进行治疗,生活中无须大量补充,服用前需咨询医生。
维生素在服用时间上无须作特别安排,饭前、饭后或者随餐吃效果不会差很多。
别盲目拿维生素当补品
有些人会问,维生素吃多了会怎样呢?举个例子,成年人每天摄取600毫克~700毫克维生素A即可保持皮肤、头发及免疫系统的健康,而一片复合片剂中维生素A的含量高达1500毫克。如果人们在日常饮食中选择了强化奶粉和麦片,每天再服用一片多维片,体内就会含有过多的维生素A,从而妨碍人体对钙的吸收,易造成老年人骨折。
对于身体代谢正常的人来说,目前并没有证实额外补充维生素对健康有实质性益处。营养专家建议这类人群最好以食补代替药补,在食物中获取天然的维生素。
为避免对消费者的误导,欧盟就要求维生素产品说明上必须注明:“维生素不能代替均衡健康的饮食,服用过量维生素将会对人体健康有害。”我们应当对症、适量服用复合维生素。 (雷雯)