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010版:健 康
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元宵好吃有讲究
干艾叶炒鸡蛋 缓解胃痛
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2014 年 2 月 12 日 星期    【打印】  
健康问诊
干艾叶炒鸡蛋 缓解胃痛
    这里有一个治疗胃病的食疗方:买干艾叶取15克洗净弄碎,将3个鸡蛋打在碗里,放入艾叶,和蛋液一起搅拌匀。在炒锅里放入少量植物油,锅烧热后将混合液放入,炒至半熟,加入清水500毫升,煮沸5分钟即成。待汤稍凉喝下,一般30分钟后疼痛可明显减轻,4小时后再按此方法喝1次,胃痛就能大大缓解。

    江苏省中医药学会科普专业委员会常务委员杨璞介绍,艾叶具有温经止血、散寒止痛的功效,现代医学的药理研究表明,艾叶是一种广谱抗菌抗病毒的药物,对多种病毒、细菌都有抑制和杀伤作用,对寒性胃痛和某些细菌引发的胃痛,有一定的辅助治疗效果。不过,胃痛的原因有很多,比如大脑皮层功能紊乱引起的胃痛、胃及十二指肠溃疡引发的胃痛等,这些疾病都不适合使用这个偏方。因此,他建议在使用此偏方前,咨询有食疗经验和脾胃病科的中医师,以免误诊误治。 (据人民网)

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