这里有一个治疗胃病的食疗方：买干艾叶取15克洗净弄碎，将3个鸡蛋打在碗里，放入艾叶，和蛋液一起搅拌匀。在炒锅里放入少量植物油，锅烧热后将混合液放入，炒至半熟，加入清水500毫升，煮沸5分钟即成。待汤稍凉喝下，一般30分钟后疼痛可明显减轻，4小时后再按此方法喝1次，胃痛就能大大缓解。

    江苏省中医药学会科普专业委员会常务委员杨璞介绍，艾叶具有温经止血、散寒止痛的功效，现代医学的药理研究表明，艾叶是一种广谱抗菌抗病毒的药物，对多种病毒、细菌都有抑制和杀伤作用，对寒性胃痛和某些细菌引发的胃痛，有一定的辅助治疗效果。不过，胃痛的原因有很多，比如大脑皮层功能紊乱引起的胃痛、胃及十二指肠溃疡引发的胃痛等，这些疾病都不适合使用这个偏方。因此，他建议在使用此偏方前，咨询有食疗经验和脾胃病科的中医师，以免误诊误治。 （据人民网）