1 锥刺股苏秦发愤

    ■内容简介

    公元前259年，一个男婴在赵国都城邯郸降生了。没有人会想到，他就是中国历史上第一个统一帝国的缔造者。他十三岁继位，二十二岁亲政，三十九岁完成统一大业，他就是秦始皇。让我们穿越时空隧道，重温他的崛起之路……

    秦惠文王从秦孝公手中接过来的是一个迅速崛起的秦国，同时也是一个已经成为众矢之的的秦国。此时天下形势出现了战国以来的一个重大变化：秦国独大的局面已经初步形成，六国之中任何一国都没有能力再与秦国单独抗衡。面对这种新的局面，六国只有采取适应新形势的生存策略才能继续存在下去，秦国面对六国的生存策略也只有调整应对策略才能持续保持崛起的优势。在这个过程中，有两个人的一生都与六国的生存策略、秦国的应对策略息息相关，那么，这两个人是谁呢？

    这两个人中，第一个叫苏秦，东周洛阳人。

    据《史记·苏秦列传》记载，苏秦曾经外出游历多年，却一事无成，狼狈不堪的他回到家中时，家人都嘲笑他：“人家都知道干活挣钱，你把挣钱的技艺全都抛弃了，到处游荡，还学什么演讲（事口舌），靠舌头能挣钱吗？落到今天这个下场，真是活该！”苏秦听了之后，非常惭愧。他把自己关在屋子里，拿出自己的藏书，自言自语地说：“我读了这么多年书，却不能用所学谋取荣华富贵，读了还有什么用？”但他并未气馁，认真研读了《阴符》后，悟出了许多揣摩人心理的诀窍。他兴奋地想，现在终于大功告成了，我可以用这一套去说服当今的那些国君了！

    《战国策·秦策》的记载比《史记·苏秦列传》的记载更具传奇色彩：苏秦当年游说秦惠文王失败后，钱也花完了，人也憔悴了，“形容枯槁，面目犂黑，状有归色。归至家，妻不下纴，嫂不为炊，父母不与言”。此时的苏秦回家，妻子不下织布机，嫂子不做饭，父母不搭理他，狼狈不堪。整个家庭成员对苏秦的集体无语与一致的冷落和漠视，强烈地刺激了苏秦。苏秦决心发愤读书，“读书欲睡，引锥自刺其股，血流至足”。中国古代“头悬梁，锥刺股”的故事中“锥刺股”的典故就是从苏秦这儿流传下来的。

    这记载了苏秦在不得志的时候，连至亲都看不起他，这些磨难与刺激对他有很大的影响，促使他更加执著地为仕途而奋斗。

    《战国策·秦策》记载，苏秦成功游说了燕王、赵王，带着高车驷马和众多随从前往楚国去的时候，途经自己的家乡，父母听说苏秦回来了，马上清理房子，打扫道路，而且出城三十里迎接。苏秦的妻子不敢正眼看今日成功的丈夫，认真倾听，生怕漏掉一个字。当年不给他做饭的嫂子，匍匐在地，爬到苏秦身边，向他道歉。苏秦问：“嫂子前后两次待我的差距咋就这么大呢？”他的嫂子说：“因为你现在地位尊贵，还那么有钱。”苏秦听完之后，仰天长叹：“人穷了，父母都不认儿子；富贵了，家人都害怕自己。一个人活在世上，对权势富贵怎么能不重视呢？”

    10 天然酵素食材可抗癌

    当体内酵素减少时，就会有各种常见病出现。如果想治疗这些病，正确的饮食习惯就显得尤为重要。

    ■养生小人参，胡萝卜酵素能防癌

    胡萝卜之所以有“小人参”之称，一是由于胡萝卜的形状和高丽人参相似；二是因为胡萝卜丰富的营养价值。美国科学家的一项新科研成果显示，胡萝卜可以防癌。

    癌症发生率较高的器官，如胃、肠、食道、肝等，都是属于上皮组织。据有关临床研究证明，维生素A与人体上皮组织的发育有着极为密切的关系，如果缺乏维生素A，上皮组织细胞就会因缺乏营养，使得皮肤出现粗糙，弹性减退、抵抗力降低等问题，而维生素A可以从胡萝卜中获得。

    除此之外，胡萝卜还含有多种氨基酸、矿物质和十几种酵素，事实上，胡萝卜中有多种分解酵素、溶菌酶以及转移酵素等。

    近年来，科学工作者在调查中发现，维生素A摄取量低的人群，癌症发病率要比一般人高出2倍。美国芝加哥一位医学家希凯利还曾做过这样的观察：把488个摄取胡萝卜素最少的人编为一组，发现其中有14人患肺癌；另一组488个摄取胡萝卜素多的人，患肺癌者仅有两人。

    ■吞噬癌细胞，萝卜酵素建屏障

    原产地在中国的萝卜，属于春之七草的一种。

    萝卜从营养角度来看，其营养丰富，经科学测定，它所含的维生素C，比梨、橘子、苹果、桃的相应含量都高8倍之多；它所含的核黄素、钙、磷、铁等，也比上述水果的相应含量多。

    萝卜有辣味儿，是由于含有芥子油，它能促进胃肠蠕动，帮助消化，增强食欲。萝卜在古代中国最早被当作中药来治病。古代医书中记载：萝卜有消食、顺食、化岩、治喘、解毒、利尿、补虚等功效，适用于胸腹满胀、消化不良、咳嗽气喘、伤风感冒等病症。

    近年来，科学家研究发现，萝卜是一种具有抗癌作用的蔬菜。原因之一是它含有多种酵素，能完全消除致癌物质亚硝酸氨使细胞发生的突变。

    原因之二是萝卜含有一种木质素，能提高巨噬细胞的活力，可以把癌变细胞吞噬掉。阻碍肿瘤生长的第一道屏障是细胞间基质，而萝卜中所含大量的维生素C，则是保持这道屏障结构完整的必需物质，起着抑制体内癌细胞生长的作用。

    萝卜中富含多种酵素。萝卜有淀粉酶，可缓解肠胃不适，并能预防肠胃发炎与溃疡。萝卜所含的蛋白质酶与脂质酶不仅能分解蛋白质、脂肪，并有分解致癌物的功效，在烤鱼、烤虾中加上萝卜泥可以氧化焦黑的致癌物，这便是酵素所发挥的功能。

    ■预防糖尿病、提高心脏收缩力，大豆及花生酵素效用广

    豆类除本身有丰富的营养成分外，还含有大量酵素。

    同时，胰蛋白酶对大肠癌的癌变也有抑制作用。另外，花生与大豆也含有大量的胰凝乳蛋白酶抑制剂，此抑制剂除有胰蛋白酶的抑制功能外，还能提高心脏收缩力，缓解呼吸困难等症状。