中医认为,春季养生,养肝为主,饮食也应以养肝健脾为原则。春天吃的食物主要包括蜂蜜、大枣、山药、云苓、薏米、木棉花、菊花灯、桑葚、乌梅、山楂等。
木棉薏米山药瘦肉汤
受湿邪影响,脾胃弱、大便烂。因此,可选择木棉花30克、薏米15克、山药30克,加瘦肉煲汤,既健脾又利湿热。
参芪薏米粥
对于脾虚重者,可食用参芪薏米粥:用党参15克、北芪15克、炒薏米30克、淮山20克、大米100克煮粥。此粥对于春湿感冒,大便溏稀,能起到健脾祛湿、补中益气的功效。
杞菊苓粥
用枸杞10克、菊花10克、云苓20克、大米适量煮粥。此粥有益肝肾明目、增强免疫力、抗衰老、降血糖和血压等功效。 (据人民网)