水井使用久了，井底的泉眼会被淤泥、杂物堵塞，这就需要疏浚维修——熬井。

熬井的真实意义就是把井底的淤积物掏出来，使泉眼畅通无阻。这就需要一个人下到井底，上面有人摇动辘轳，把井中的水和淤泥、杂物清理出来。

平时打水，一个人就可摇动辘轳。熬井时，由于淤泥、杂物过重，所以摇辘轳时至少需要两个强壮男子结合作业。为了避免因负重太大辘轳轴出问题，还要用两个人共抬一根木杠，在辘轳下面托着助力。

熬井时井下的人最辛苦，井中空间小，上面洒水、洒泥，躲也无处躲，有时铁锨用不上，只能一瓢水、一把泥地弄，又脏又费力。同时，井下气温只有10℃左右，所以下井的人要先喝些白酒取暖，在井下干一阵子，就得被另一个人替换上来。

“吃水不忘挖井人！”这是人们常言的。熬井的艰辛，人们知道得却不多。