本报讯 （记者 李岚 通讯员 陈翔）记者昨日从市市场监管局获悉，因为违反疫情防控期间餐饮服务单位管理要求，2月29日上午，洛阳天府火锅饮食服务有限公司负责人被该局约谈。

市市场监管局执法人员在监督检查中发现，该公司政和店在复工复产后，存在违规提供堂餐等违反疫情防控期间餐饮服务单位管理要求行为，执法人员当即责令该店停业整顿，要求餐饮单位切实增强责任意识、安全意识，严格经营方式，切实保障从业人员及广大消费者的身体健康和生命安全。

依照相关要求，我市餐饮单位的复工经营工作正在精准稳妥进行。依据防控形势，以满足生产、生活需要为重点，按照分区分级分类的原则，先期已安排部分群众急需的大众餐饮、集中供餐单位安全有序恢复经营。

复工经营的餐饮服务单位必须达到疫情防控规定要求，社会餐饮不得突破自取外带、外卖方式分散供餐及不提供堂餐、不承办群体性聚餐活动的限定经营方式；要细化标准，必须达到《餐饮服务单位复工经营“十个一”操作要求》，不符合要求的餐饮单位暂缓复工。

“十个一”即一个一律，在疫情防控期间，社会餐饮一律不提供堂餐、不承办群体性聚餐；一次自查，正式供餐前对食品原料进货查验、后厨环境卫生进行全面自查；一个卡口，必须设定且只能设定一个卡口，安排专人进行管理；一个口罩，所有服务人员和顾客必须佩戴口罩；一米距离，等待区地面画上间隔1米以上的标线，顾客保持距离；一次测温，每个顾客进入卡口必须进行体温测量；一个台账，测温后要登记顾客姓名、联系方式等信息；一套餐盒，商家提供一套安全的餐盒，制定品种、价格相对固定的套餐，以加快供餐速度，避免顾客聚集排队；一个独立取餐口，取餐口要设置独立空间，商家送餐盒，顾客取餐实现全程无接触；一次彻底清洁消毒，正式供餐前，对经营场所、餐用具进行一次彻底清洁消毒，每日每餐后，对餐用具、场所进行充分清洗消毒并保持清洁。

市市场监管局相关负责人说，近期，我市餐饮业恢复性消费趋势明显，各级市场监管部门加强监督检查，在全面检查基础上，对重点、特色、易出现人员集聚排队的单位明确专人紧盯，细化应对措施，防止出现人员集聚问题。同时呼吁广大市民，当前疫情形势依然严峻复杂，输入性、聚集性风险依然很大，反弹风险不可忽视，不能有侥幸心理、松劲心态。要持续做好自我防护，尽量减少外出，做到不聚餐、不聚会，采取打包外带、网络订餐等方式用餐，支持配合防控工作。如发现餐饮单位违规提供堂餐，可拨打12315进行举报。