又到了炎炎夏日，汁多味甜的西瓜必然是人们消暑解渴的首选。然而，西瓜不是每个人都适宜吃的，吃法也要讲究科学。

1 吃西瓜好处多多

西瓜可清热解暑，除烦止渴，因为西瓜中含有大量水分，在口渴汗多、烦躁时，吃一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上缓解。

西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质，增加肾炎病人的营养。

西瓜还含有能使血压降低的物质。

吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。

西瓜还是天然的美容圣果。西瓜汁含瓜氨酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸，容易被皮肤吸收，滋润面部皮肤、防晒、增白。新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮还可增加皮肤弹性，减少皱纹，增添皮肤光泽。

西瓜果皮、果肉、种子都可食用、药用。

2 这些特殊人群不宜多吃西瓜

吃西瓜的好处这么多，但也不是任何人都可以吃的，更不能无限制地吃。这些特殊人群不宜多吃西瓜。

1.糖尿病患者

西瓜约含5%的糖类，且主要是葡萄糖、蔗糖和果糖，也就是说吃西瓜后会致血糖增高。正常人由于会及时分泌胰岛素，可使血糖、尿糖维持在正常水平。糖尿病患者则不同，在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒。

2.肾功能不全者

肾功能不全的患者，排出体内水分的能力降低，常会出现下肢或全身水肿的情况。这类病人若吃太多西瓜，会因摄入过多的水且不能及时排出致使水分在体内超量储存，血容量增多，使水肿加重，诱发急性心力衰竭。

3.感冒初期的人

中医认为，不论是风寒感冒还是风热感冒，其初期均属于表证，应采用让病邪从表而解的发散治疗方法，并认为在表未解之前若攻之会加重病情，而西瓜有清热的作用，所以这个时候吃西瓜会使感冒病情加重或病程延长。

4.口腔溃疡病人

口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致，而西瓜有利尿功能，若口腔溃疡患者多吃西瓜，会使口腔溃疡复原所需要的水分被过多排出，从而加重阴虚和内热，使得溃疡不易愈合。

5.孕妇

吃西瓜太多，就会摄入过量糖分。女性在怀孕期间，内分泌发生了生理性变化，体内胰岛素相对不足，对血糖的稳定作用下降，造成糖在血液中的浓度高，很容易发生妊娠糖尿病，而孕妇流产和早产很大一部分原因就是由于妊娠糖尿病造成的。

6.产妇

产妇体质比较虚弱，中医认为多吃西瓜会因过寒而损伤脾胃。产妇脾胃损伤后会导致吃得少或消化不好，进一步影响奶水的质量，对婴儿也是间接的伤害。

3 普通人吃西瓜也有讲究

1.不宜在饭前及饭后吃

西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液，在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收，而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积，使就餐中摄入的多种营养素大打折扣。不过，想通过节食减肥的人在饭前吃点西瓜倒是一种减少食物摄入的好方法。

2.少吃冰西瓜

虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好，但对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤，所以应注意把握西瓜的温度。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层，这里的温度是8℃至10℃，这个温度西瓜口味也最好。每次吃的量不要过多，且要慢慢地吃。有龋齿和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者以及胃肠功能不佳者，不宜吃冰西瓜。

3.不要吃切开过久的西瓜

气温高时，西瓜切开过久易变质、繁殖病菌，食用后会引发肠道传染病。因此，吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜。

（据家庭医生在线）