本报讯 （记者 赵志伟）以往，我市市级储备肉储备的都是冷冻猪肉；今年我市开始首次将活体猪猪肉列入储备范畴，300吨新鲜猪肉将为市民新春餐桌“增鲜”。

　　按照国家“每人每天消费2两肉和本地城镇人口7天的消费量”的规定测算，我市市区猪肉储备规模为900吨。

　　日前，市发改委会同市财政局、市商务局分别与洛阳春都投资股份有限公司和洛阳市江泰公司签订了洛阳市猪肉委托储备合同。两家公司将为我市提供市级储备猪肉（冷冻）600吨，其中，春都公司承储400吨，江泰公司承储200吨。

　　随着市民生活水平的提高，新鲜猪肉更受市民青睐。为此，我市决定从2010年开始，尝试市级储备肉的活体储备，第一年的储备规模为300吨活体猪猪肉。

　　市畜牧局有关负责人介绍，在市财政局大力支持下，我市已与3家猪场签订了市级储备肉活体储备合同。活猪净肉按每头62.5公斤计算，吨净猪肉折合活猪约16头，300吨即4800头。

　　我市活体猪储备实行每年储备3轮，每4个月轮换一次。活体猪储备将做到专场、专栋、专圈，且日常存栏60公斤以上的育肥猪数量不低于合同数量的40%。为了保证活体猪肉储备符合安全质量要求，相关猪场饲料中一律不得使用违禁药物，有关部门还将不定期对存栏的活体储备猪进行检测。

　　据悉，今年我市猪肉储备与往年相比还有几个不同：由政府指定改为政府采购，通过政府采购中心招标形式，邀请市生猪屠宰加工企业投标、投标企业竞争陈述、专家委员会评标等，决定承储企业；变往年的春节储备为常年储备，以及时有效地应对可能发生的自然灾害、重大疫情和各类突发事件等引起的市场异常波动。

　　据了解，目前全省仅有我市和郑州市开展市级储备肉活体储备。