岁末年底,天寒地冻,冬至到来。
冬至,二十四节气之一。古人对冬至的说法是:“阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,故曰冬至。”冬至过后,各地都进入最寒冷的阶段,也就是常说的“进九”,人们开始添衣御寒,冬眠的动物开始准备过冬的食物。
冬至大如年,民间有庆贺冬至的习俗。《汉书》中说:“冬至阳气起,君道长,故贺。”冬至以后,白天渐长,阳气回升,节气开始轮换,它是个吉日,应该庆贺。因而,人们在冬至那天要吃饺子求团圆,要祭祖思亲祈平安。
唐代大诗人白居易写道:“邯郸驿里逢冬至,抱膝灯前影伴身。想得家中夜深坐,还应说着远行人。”表达了浓浓的思亲之情。宋代诗人陆游在《辛酉冬至》中吟道:“今日日南至,吾门方寂然。家贫轻过节,身老怯增年。”冬至之际,多少人在祈盼添福增寿啊!
冬至是寒冷的,也是温暖的。每到冬至,母亲都会用新鲜的羊腿肉与白嫩的萝卜等菜品煲汤。汤煲好了,母亲把它盛在白净的瓷碗中,再把香菜、葱花均匀地撒在色泽鲜亮的汤面上,低眉之间,那浓郁的香味扑鼻而来。全家人就在冬至里享用这样的御寒美食了。有这么美味的东西作铺垫,冬至实在是个想起来就让人觉得温暖的日子。
“天时人事日相催,冬至阳生春又来。”冬至已至,新春不远,所有的世间万物亦会随之热情奔放,新的希望和收获也就越来越近了。