核心提示

    后天立夏。立夏的到来预示着气温将明显升高。中医认为“夏气与心气相通”，立夏养生要注意早睡早起，重视“静养”；饮食宜清淡，多吃蔬菜、水果、粗粮；还要节欲守神，保证午睡。

    1 饮食清淡 养阳养心

    立夏过后，温度逐渐攀升，人们就会觉得烦躁上火，食欲也会有所下降。立夏饮食原则是春夏养阳：养阳重在养心，养心可多喝牛奶，多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，既能补充营养，又起到强心的作用。

    夏日饮食应清淡，以易消化、富含维生素的食物为主，大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃；平时多吃蔬菜、水果及粗粮，可增加纤维素和维生素B、C的供给，预防动脉硬化。

    小食谱：将绿豆、莲子、荷叶、芦根、扁豆等加入粳米中一并煮粥，放凉后食用，有健胃、驱暑功效。

    2 增酸减苦 调养胃气

    立夏时节，自然界的变化是阳气渐强、阴气渐弱，相对人体脏腑来说，是肝气渐弱、心气渐强，此时的饮食原则是增酸减苦，补肾助肝，调养胃气。

    天气转热后，人体出汗多易丢失津液，需适当吃酸味食物，如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、杧果、猕猴桃之类，它们的酸味能敛汗止泻祛湿，可预防出汗过多而耗气伤阴，且能生津解渴，健胃消食。

    3 稀食利湿 谨防外感

    天气转热，出汗多，体内丢失的水分也随之增多，所以多进稀食，如早、晚食粥，午餐时喝汤，是立夏后饮食养生的重要方法。

    立夏节气，人们常常衣单被薄，即使体健之人也要谨防外感，一旦患病不可轻易运用发汗之剂，以免汗多伤心，避免气血淤滞，导致心脏病发作。故立夏之季，情宜开怀，安闲自乐，切忌暴喜伤心。清晨可食葱头少许，晚饭宜饮红酒少量，以畅通气血。

    4 节欲守神 静养勿躁

    入夏之后，天气逐渐变热。因此需以“凉”克之，“燥”以“清”驱之。因此，夏季养生的关键在于“清”。

    养生专家表示，立夏后天气炎热，昼长夜短，晚间睡眠不足，人体经过一个上午的劳动和工作，体力和精力消耗较大，所以午睡对保障身体健康、减少某些疾病的发生起着关键作用。

    此外，立夏时节，要顺应夏季昼长夜短的特点，及时调整自己工作计划和生活节奏，适当地减缓速度并留有一定余地。业余时间听听音乐、想想美好的事情，或去公园散步、郊游，尽可能地让肌体和精神获得充分的放松。

    另外，此时节还要节欲守神，善于满足，应保持淡泊宁静的心境，处变不惊，遇事不乱，凡事顺其自然，静养勿躁。（据新华网http：//www.xinhuanet.com）

    立夏养生食谱    鸭肉冬瓜汤

    ●原料：冬瓜500克，鸭肉500克，猪瘦肉100克，芡实、薏苡仁各50克，荷叶1片，陈皮5克，精盐、味精各适量。

    ●做法：1.鸭肉、猪瘦肉洗净切块，冬瓜连皮洗净切块，荷叶洗净剪成小块。

    2.上述四种食材与芡实、薏苡仁、陈皮一起放入砂锅中，加适量清水。

    3.先用大火煮沸，再用小火煮至鸭肉熟烂，调入精盐、味精即成。

    ●营养点评：当菜佐餐，食肉饮汤,有滋阴养肝、健脾利湿的功效。

    （据中国日报网http：//chinadaily.com.cn）