★作者：汤姆·斯坦迪奇（美）     ★出版社：中信出版社

    从人类游牧觅食开始，到食物是如何促成财富的聚集和阶级制度的产生；从哥伦布四度航行，到英国如何跨越农业的门槛，开启工业革命，到食物是如何被当作武器和政府对付人民的道具，再到如今由科技的发展引发的食物绿色革命……作者试图告诉我们，食物与世界大事件、人类文明的发展密切相关，与社会经济结构的差异联系密切。