洛阳红牡丹籽油 记者 鲁博 摄

    核心提示

    随着我市“观赏牡丹与油用牡丹并重”产业指导思想的提出，如何使我市油用牡丹更好更快地发展成了一个新课题。昨日，由中国林业经济学会、中国林业产业联合会主办，省林业厅、市人民政府承办的2014中国·洛阳油用牡丹发展研讨会落幕。不少专家建言，洛阳应利用得天独厚的资源优势，进一步打造牡丹产品品牌。

    1    意义：发展油用牡丹有助于保障粮油安全

    本次研讨会的主题是“保障粮油安全、振兴牡丹产业”。国家林业局原副局长、中国油用牡丹专家委员会主任李育材介绍，牡丹是我国特有的植物，随着牡丹籽油的营养价值被人们所认知并成为我国新资源食品，“政府推动、科技驱动、市场拉动、企业带动、农民联动”，使油用牡丹产业有更大的发展，对保障我国粮油安全有着特殊的意义。

    李育材表示，油用牡丹是集第一、第二、第三产业于一体，产业链很长的作物。从第一产业来讲，按油用牡丹每亩地每年结籽250公斤、每公斤籽20元计算，每亩收入为5000元，能促进农民增收；从第二产业来讲，通过深加工，能制出食用油、化妆品、保健品、药物等，具有较高的附加值；从第三产业来讲，油用牡丹涉及种植、深加工、销售、物流等环节，能为社会提供大量就业岗位。

    2    育种：利用洛阳优势，培育油用牡丹新品种

    目前，油用牡丹产业刚刚起步，各地栽植的油用牡丹品种几乎都是千篇一律的“凤丹”，对品种选育和推广仍认识不足。

    甘肃省林业科技推广站高级工程师何丽霞表示，我国尤其是洛阳具有丰富的牡丹种质资源，但究竟哪些品种出油率高，各地该如何选择最适合的油用牡丹品种，这些问题亟待解决。

    何丽霞说，鉴于此，应开展油用牡丹种质资源收集和评价，建立油用牡丹品质评价体系；通过对各牡丹产地的野生牡丹及其栽培品种的自然分布进行系统调查，对各地的品种进行测定和评价，从而选出适合不同区域的结籽率高、籽粒饱满的优良品种；培育油用牡丹新品种，选出更适合成为油用牡丹的品种。

    在油用牡丹新品种培育方面，洛阳具有得天独厚的优势——拥有世界最大的牡丹基因库并建立了世界唯一的牡丹种质资源迁地保护区，可利用这些资源开展油用牡丹育种工作。

    3    生态：沿高速公路建油用牡丹产业带

    对于油用牡丹种植户来说，前三年的日子最难熬，因为仅有投入，牡丹却几乎不能结籽。

    河南省林业厅总工程师杨朝兴表示，对农民而言，前期投入大、抗风险能力弱都阻碍着油用牡丹的规模化发展，因此建议将油用牡丹种植纳入种植业政策性保险之中。这样一来，如果遇到旱、涝等自然灾害，还能稍微减少农户的损失。

    杨朝兴还建议，鉴于油用牡丹集观赏、生态、保持水土、油用加工等功能于一体，可进一步扩大油用牡丹的种植范围，如在洛阳等地建立高速公路牡丹产业带，既能生产牡丹籽，又能成为沿途的独特风景。

    杨朝兴表示，洛阳在牡丹产业中具有举足轻重的地位，利用观赏牡丹搭建的牡丹文化节已成为一大品牌。下一步，应加快油用牡丹发展速度，利用资源优势，进一步打造牡丹产品品牌。

    4    种植：着眼机械化发展，提高种植效率

    根据我市牡丹产业发展规划，到2020年，洛阳牡丹种植面积要达到100万亩，重点建设一批千亩、万亩牡丹生产基地。

    河南科技大学农学院副院长史国安表示，规模化发展油用牡丹，进行机械化种植必不可少。目前，我市许多牡丹大田仍进行人工种植，效率大打折扣。因此，应首先进行等高、高产、优质等理想株型的选育，实现机械化施肥、除草、收籽、烘干等，提高油用牡丹的种植效率。

    5    愿景：让牡丹成为“国际商品”

    市委农工委负责人表示，洛阳作为“牡丹花都”，在发展油用牡丹产业中深感责任重大，下一步要坚持“观赏牡丹与油用牡丹并重”的原则，抓住国家发展油用牡丹的机遇，建基地、扩规模，优化品种结构，提升科技含量，创新经营机制，提高洛阳牡丹生产的标准化程度和产业化水平。

    为此，我市将加强与国内外大型花卉企业、花卉市场、加工企业、商超合作，借力发展，促进营销网络建设；鼓励企业走出去，在国内外建园、建基地、建牡丹特产专营店，立足全国、面向世界，开展牡丹产品的营销，让洛阳牡丹成为像玫瑰、郁金香一样的“国际商品”。 本报记者 郝洋

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    牡丹籽油行业标准出炉

    牡丹籽油行业标准日前出炉。

    牡丹籽油行业标准对其技术要求、生产流程、检验方法等各项指标进行了规范。

    值得关注的是，牡丹籽油的不饱和脂肪酸含量超过92%，其中重要成分是α-亚麻酸。α-亚麻酸被称为“21世纪新营养素”，对于婴幼儿脑神经、视神经等发育具有重要作用，对于成年人具有维护心血管健康等功效。α-亚麻酸标准要求其含量应不低于38%。

    随着牡丹籽油的巨大价值逐渐被人们所认知，油用牡丹迎来了发展的新契机。我市也提出了“观赏牡丹与油用牡丹并重”的发展新思路。

    另据了解，我国相关部门正在筹备成立中国牡丹产业协会，以提供沟通平台、引导行业发展、规范市场行为。 （郝洋）