文学史中的汪曾祺，以其清丽淡雅、生趣通透、隽永高远的精妙文字，将田园诗风和怀旧温梦的美学风范重树文坛。他以清明上河图般的风景、风情、风俗的画面描摹，成为新时期古典诗意和民间美学的典型文化符号。其文上承京派遗绪，后启寻根回忆和先锋文学思潮，“汪曾祺现象”也因此让跨代研究者说不尽，道不完。王国平的《汪曾祺的味道》是一部充盈着个人生命体验和思想智慧的书话散文随笔集，坚韧的文字内蕴着诗韵，锋芒的思想饱含着温情，丰饶的论说承载着品格。这是一本品读“味道”的解味之书，它入于汪曾祺的文字珠玑，出于广博的群书文化，最终飞扬于高韬而通达的人生境界。

书分多辑。“汪氏画像”一辑，是作者对汪文趣味特征的学术归纳，也是对汪氏为人处世之性情的人文观照。作者读文赏人的路径有意回避了学院腔的呆板生硬，而在信马由缰的侃侃畅聊中，坚守以文字论据和旁征博引来证实对汪氏文本的判断。作者把学术的言说逻辑置换为信手拈来的个人生命体验，他对汪曾祺其人其文的“爱”与“观”的艺术传递打通文本与生活的界限，自如调动着汪氏的文本语言、自我的陈述语言、群书的他者语言、读者的期待语言，引人穿梭于艺术世界与现实情景的时空通道。

“往昔复萌”一辑，是借汪氏故事的质朴情感浸润，反观自我记忆与生活体悟的心灵文字。散文素以见情见性为本，作者对汪文解读阐释的意图，不仅是对语言华冠殿堂的瞻仰、穿行与叹服，且借之走入自己正被湮没的记忆闸门和心灵角落，整理岁月损蚀的过往，打捞沉入时间的物事，审思人世沧桑的禅机。在与汪氏文本的对话中，作者参悟到汪氏精简文字所暗藏的生活智慧，寻觅到被日常经验所消解的本真自我，一个背负着地域、时代和历史普遍性意义的现代生命个体，在汪氏文本的感召下，开启一次次的心性漫游的记忆跋涉。

“纸边畅想”一辑，作者从汪氏文字的吉光片羽中透视国人的生存姿态，提炼民间的生活哲学。在汪文的诸多生活意象铺陈中，作者捕捉到了民间生命“艰涩”与“残酷”的常态，在古今中外的书话穿缀与文本勾连中，民间的生命压抑与自我的生活理路得以共鸣，生活洪流下个人的孱弱无力，以及侥幸之下的欢喜愉悦，言说着观照凡俗人生和世事生活的“悲悯”与“达观”情怀。

“漫说杂谈”一辑，作者穿透汪氏温婉的文字表象，将隐藏在汪文言语深处的暗语锋芒集中收纳，衍生出对传统人文精神在当代文化语境下独立传承的深切忧虑。作者从汪文的叙事物象和陈述议题出发，腾挪闪耀于古与今、物与我的各个场域，感受汪氏箴言的现世处境、探幽生活经验的突围之径、开掘精神坚守的生命动力、展示人文精神的艰难存续。无论是对古的缅怀、今的哀憾，还是对美的求索、谬的鞭挞，处处彰显“人本主义”色彩的文化思辨。

“文事把玩”一辑，则重塑出一位坚守中国审美精神的文论大家汪曾祺，但作者对汪氏的文论论断，始终不失自我审美经验和生命哲思。无论对汪氏的艺术论辩，还是对汪氏的文本实践，在肯定其审美先见之时，亦自觉开启自我与前贤的诗学对话，认同、补充、辩驳甚至抵牾的多声部话语共存交织。作者由汪氏的美学观点出发，在自由发散的艺术鉴赏中，古今中外的艺海纵览、知人论世的人情澄明，及至日常生活的艺术诗意，在呈现汪氏文论美学观恒久生命力的同时，作者一次次完成由生活感性经验到系统美学体系的个体建构和确认，对话的共鸣通识也就突破文本理论的范畴，而跃升为富有中国文化内涵的人文精神与生命智慧。

《汪曾祺的味道》将学术论证、个体记忆、知识索引、思想交锋融为一体，是具有强烈实验色彩的跨文体写作。作者操持着活色生香的生活化文字，品读汪氏其人其文，同时也洋溢着属于自己的审美趣味，试图构建一种充满性情之温、诗性之美和理性之智的学术体散文。

（据《人民日报》 作者：金春平）