自古以来，诗人和酒是不分家的。几个星期来，在探访杜康酒历史的过程中，我无时无刻不在感受着诗歌中浓浓的酒香和酒香中浓浓的诗意，还有诗酒中人的潇洒风流、人的英雄侠骨。

　　三、诗香酒香齐芬芳

　　《汝阳县志》中说到杜康酒的历史，曾引用金代人许古在退居伊阳（今嵩县）后写的一句词：“细数闲来，几处村醪。”

　　许古，金代文学家，当过官，敢直言上谏，退居后住在伊阳，《中州集》说其“性嗜酒，老而未衰，每乘舟出村落间，留饮或十数日不归”。

　　又是一位“诗酒乐天真”的高人，那时候的伊阳，管辖的有今天汝阳的西部，还有伊川的南部，正好是传说中杜康造酒的地方。近在咫尺，这“性嗜酒”的许老先生到酿造杜康酒的村庄“留饮或十数日不归”，也在情理之中。

　　唐朝是中国诗歌的鼎盛时期，诗人辈出，诗风浩荡，洋溢着浓浓酒香的好诗比比皆是，这其中，不乏与杜康酒的珠联璧合。《中国杜康酒志》载：“唐代，杜康秫酒有了较大发展，伊河两岸酒坊林立，户户珍酿。文人学士纷至沓来。”纷纷而来的文人喝过酒后不忘抒情。杜甫有“杜酒频劳劝，张梨不外求”，皮日休有“滴滴连有声，空疑杜康语”等等。

　　还有一首有名的《寒食还陆浑别业》，宋之问写的：“洛阳城里花如雪，陆浑山中今始发。旦别河桥杨柳风， 夕卧伊川桃李月。伊川桃李正芳新，寒食山中酒复春。 野老不知尧舜力，酣歌一曲太平人。”这厮，赏遍了伊川山水，喝够了杜康美酒，“酣歌一曲太平人”，瞧他那得意劲儿。

　　唐朝的时候，龙门边上的郭寨还有个杜康酒店，文人学士多在此聚会畅饮。相传刘禹锡自左冯归洛，专程从郭寨杜康酒店沽酒，到龙门山与白居易、裴度聚饮，酒后发出了“更接东山文酒会，始知江左未风流”的慨叹。

　　不能不说李白。

　　“酒入豪肠，七分酿成了月光，还有三分啸成了剑气，绣口一吐，就半个盛唐。”余光中笔下的李白，是何等的豪情万丈，气干云天。

　　据郭沫若统计，李白留存下来的诗文有1500余首，其中直接写到酒的大概占了16％。

　　据考证，李白一生中曾三次来洛，每次都有佳作和佳话留下，尤其是第三次，他在洛阳见到了杜甫。“青天里太阳和月亮走碰了头。”闻一多这样形容两人的相会，他还说：“我们该当品三通画角，发三通擂鼓，然后提起笔来蘸饱了金墨，大书而特书。” 二人携手游山玩水，尽兴河洛。酒逢知己，千杯恨少，何况是两个同样嗜酒如命惺惺相惜的旷世才子，那还不喝个一塌糊涂才怪呢！其实不止这第三次，其余两次，李白在洛阳都少不了痛饮杜康美酒，说不定他还到过郭寨的杜康酒店呢。

　　让我们再来看李白的千古名篇《将进酒》，“君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回。君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。天生我材必有用，千金散尽还复来。烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。 岑夫子，丹邱生，将进酒，杯莫停。 与君歌一曲，请君为我倾耳听。钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒。古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名。陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。主人何为言少钱，径须沽取对君酌。五花马，千金裘。呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。”

　　这首名篇，相传作于颍阳，当时他和友人岑勋在嵩山另一好友元丹丘的山居为客。颍阳在登封，与杜康酒的发源地近在咫尺，促使李白诗兴大发的很有可能就是杜康酒。我说“可能”还是保守，有研究杜康酒的专家干脆就说：“这首诗是李白到伊川纶氏寻访杜康遗踪，在嵩阳碰到了岑勋、元丹丘两位好友，谈起少康复国、始创杜康酒很有感慨，挥笔写下‘古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名’。这是对夏帝少康（圣贤），又称酿酒鼻祖的杜康（饮者）最传神的写照。”

　　意犹未尽，文已至尾，送上宋朝邵雍《逍遥游》中的几句经典：“叹人生容易老，总不如盖一座安乐窝，上有琴棋书画，下有渔读耕樵。闲来了，河边钓，闷来了，把琴敲，吃一辈子杜康酒，醉乐陶陶。”这些话，是邵老夫子在安乐窝里写的，个中滋味，请诸位慢慢去品。　　　 ③

　　（上图为伊川杜康实业有限公司酒窑存放的原浆酒。）