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011版:洛 浦
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二十三,祭灶官
编者按
小年的味道
灶王爷的传说
祭灶的母亲
小年亲情饼

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2013 年 2 月 1 日 星期    【打印】  
小年亲情饼
□宋殿儒
    刚喝完腊八粥,孙子就问起小年的事情了。孙子去年在他姥姥家过了个小年,回来后就遵姥姥嘱咐,将小年的日子和必须要吃“祭灶饼”的事情记在了日记本上。

    我们过的小年,其实就是每年的腊月二十三(个别地方是腊月二十四),民间祭灶神的日子,也是除夕前最重要的一个节日。记得在生活困难时期,有一年家里没有一点儿白面,母亲就用玉米面给我们烙了祭灶饼。尽管如此,玉米面祭灶饼的香味也馋得我们姊妹几个直流口水,可母亲不让我们先吃。她说,祭灶饼头一锅是给灶王爷吃的,他老人家要是高兴了,明年咱家一定有吃不完的白面饼。

    为了那个美好的愿望,我们姊妹几个忍着饥饿,和父亲一起跪在灶王爷的像前,将热腾腾的祭灶饼奉上,并燃上一炷香,给灶王爷说话。那些话都是提前母亲教好的,说起来像唱歌一样有趣。什么“灶王爷姓张烧饼正香,灶王爷姓李多多报喜……”给灶王爷说完了话,就要叩几个响头,而后再燃放一个“两响”炮送灶王爷上天。这放炮也十分讲究,就是所选的炮仗第一响必须得放响。

    那时候老百姓最大的期望就是能吃饱,不害病,少灾难。现在虽说老百姓大部分都丰衣足食了,然而这个小年的祭灶活动没有改变,所不同的只是向灶王爷说的话变了,也可以说期望值提高了,不但求来年风调雨顺,五谷丰登,而且更期望子孙成才,健康又幸福!

    现在的祭灶日已成为亲情节了。每到腊月二十三,在外的亲人都会力争回家和老人团聚,吃一个祭灶烧饼,会一次大餐,畅叙一下亲情。吃祭灶饼的时候,一家人都会回忆一下过去,怀念去世的老人,畅谈一下新年里的打算和希望。祭灶饼也变成了亲情饼,这也许就是经济发展和社会进步给人们带来的文化新现象。

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