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011版:洛 浦
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二十三,祭灶官
编者按
小年的味道
灶王爷的传说
祭灶的母亲
小年亲情饼

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2013 年 2 月 1 日 星期    【打印】  
祭灶的母亲
□王玉红
    腊月二十三天还未亮,母亲就起床了。往往是等我们起床,母亲已把早饭做好,院子也打扫干净了。

    吃罢早饭,父亲和哥哥去买年货,母亲在家继续收拾屋子。她找来一根细长的木棍,把刷子绑在上面,一点一点除去屋角的蜘蛛网,掸下墙壁上细碎的灰尘。遇到灰尘大的地方,母亲就让我站在屋外,她自己一个人扫。她端来清水,细致地把桌子、板凳擦得干干净净。母亲说,辞旧迎新,新年是新生活的开始。太阳渐渐西斜,母亲站在弥漫着清爽气息的院子里,露出满意的微笑。

    腊月二十三最重要的事情莫过于烙祭灶饼了。母亲用发面拍成一个个圆圆的饼子,包些红糖,再撒点芝麻,然后放在鏊子上烙,一会儿工夫,那香甜的味道就溢满了厨房,让人馋涎欲滴。祭灶饼是新年的第一道美食,成了我们过年的期盼。

    这个时候母亲总给我讲祭灶的故事,我记得最清楚的是吕蒙正祭灶。吕蒙正不甘心做个穷书生,在祭灶的时候,他用稻草做香,清水为酒,写了一道祭灶牒文。文中写道:今朝腊月二十三,我送灶君上青天,先奠三杯清泉水,敬烧一炷草香烟,非是弟子我慢待,万般处在无奈间,我做一道辞穷表,烦神带到九重天……

    祭灶仪式是在傍晚时分由母亲带领我们在厨房完成。母亲盛上三碗刚做好的晚饭,摆上祭灶饼、芝麻酥糖、水果等,点上三炷香,我们都在案前跪下。母亲双手合十,虔诚地祈祷,祈祷来年风调雨顺,五谷丰登,大人孩子平平安安健健康康。然后,母亲示意我们一起磕头,等到院子里的鞭炮声响起,祭灶的仪式便结束了,我们才开始吃小年夜的团圆饭。

    今年,父亲在两个月前离世,家里只留下母亲一人,我问母亲,今年的腊月二十三准备怎么过?母亲说,和往常一样,我还要为你们祈祷,让老天在新的一年里多保佑你们。我这才知道,原来,从这一天开始,每一天,每一刻,我们都生活在母亲美好的祝愿里。

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