要防止血管过早老化，以下5种食物对“疏通”血管、预防血管硬化有很好的功效。

    玉米：富含脂肪，其脂肪中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量占60%以上，有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。

    西红柿：不仅各种维生素含量比苹果、梨高2～4倍，而且还含维生素P，它可提高机体抗氧化能力，消除自由基等体内垃圾，保护血管弹性，预防血栓形成。

    茶叶：含有茶多酚，能提高机体抗氧化能力，降低血脂，缓解血液高凝状态，增强红细胞弹性，缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶可以软化动脉血管。

    大蒜：含挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂肪，有明显降脂作用，是主治高血脂症和动脉硬化的良药。

    茄子：含有较多的维生素P，能增强毛细血管的弹性，对防治高血压、动脉粥样硬化有一定作用。

    （据新华网）