茵陈，性苦、辛，可入药，具有清利湿热的功效。也可以食用，或做蒸菜，或煎鸡蛋，或煮荷包蛋，抑或焯水凉拌都很好吃。我最爱蒸着吃，而分享蒸茵陈美食也是我的乐趣之一。

俗话说：“正月茵陈二月蒿。”正月一个晴朗的日子，午饭后，我和老公骑着自行车去黄河湿地公园游玩，顺便看看那片湖边的茵陈发芽了没有。

春风拂面，暖意融融。沿着黄河岸边的健身步道，一路向西骑行，成群的鸟儿在黄河浅滩，或水中觅食，或滩上休憩，或展翅飞翔，我的心儿也飞到了那片湖边。

早春的茅草还是一片枯黄，一丛丛、一簇簇地挤拥着。或许是冬季过于干旱，干冷让茵陈迟迟不肯露脸儿。我们多次艰难地穿越厚厚的茅草丛，跋涉于灌木丛中，终于在向阳处的一处水边发现几株蒿草根部有些小小的茵陈芽，因为它们太娇小了，只好作罢。

在着急的十余天等待后，一个风和日丽的下午，采摘茵陈心切的我与同学相约，再次来到那片湖边，迫不及待地想看看先前的那几株茵陈长势如何。仔细查看，尽管它们长大了不少，但还是没有达到预期。于是，我俩索性顺着湖边散步，无意间竟发现了一大株茵陈。它躲在厚厚的茅草丛中，需层层扒开茅草才可以看到它的全貌。惊喜中，我俩开始继续寻找，很快就挖到了不少茵陈。

蹲得太久，直起身来，才发现腰酸背痛，洗手时还发现手腕上有好几处被茅草划破了。此时，夕阳正笑眯眯地将我俩的脸庞映得通红。我俩相视而笑，出来踏青，既享受了日光浴，还收获了美味，值得！

将茵陈带回家，要想吃到美味的茵陈蒸菜，还需要几个小时的择选、七八遍的清洗、小半天的晾干，拌面入笼蒸熟后，再根据个人的喜好调汁、装盘。

第二天刚好是上班日，我用食品专用袋给办公室的段姐、严老师带了些蒸茵陈。他们品尝后，纷纷夸我做得好吃。

正月挖茵陈，不仅有满满的收获成就感，还有与家人、同事、朋友分享美味的快乐感。独乐乐不如众乐乐！